Endspurt im 3. Ausbildungsjahr 

Unsere angehenden  Köche und Köchinnen hatten in diesem Schulblock im Rahmen eines Projektes im Lernfeld 13 den Auftrag, ein Büfett mit Fisch und Meeresfrüchten herzustellen und zu präsentieren.

Dazu haben Sie gestern u. a. Muscheln, Austern, Oktopus und Calamari zu leckeren Gerichten verarbeitet und in unserem Falkensteiner Schul-Restaurant angeboten 

Eine festliche Tafel zum Thema haben die Schüler/-innen unseres Falkensteiner Berufsvorbereitungsjahres (BVJ ) im Rahmen des Serviceunterrichtes vorbereitet

Fazit: Solche Leckereien könnte es öfter geben